Forge damas chef de cuisine en acier mis couteau micarta noir + blanc et noir poignée acrylique. Couteau couperet : lame 5 " x 2.7 " pouces - poignée 5. Couteau de chef : lame de 10 pouces - poignée 5 ".
Couteau de filet : lame de 8,4 pouces - poignée 4,4 ". Couteau Santoku : lame de 6,7 pouces - poignée 5 ". Couteau de chef : lame de 6,1 pouces - poignée 4.1 ". Couteau peeling : lame de 4 pouces - poignée 3,5 ".Conception de Damas : modèle de torsion. 58-60 hrc qui tient le bord pointu pendant une longue période. Couvrir la feuille de rouleau en cuir. Épaisseur de la lame de 2 mm d’épaisseur.
Cet ensemble impressionnant de couteau de cuisine fait sur commande. A une belle main forgée avec la combinaison de 4340 & 1080. Comment notre damas est fait: tout notre damas est réel et pas seulement une gravure acide. Damas est un mélange de 1080hc et 4340 nickel carbone. Vous les chauffez ensemble, puis pliez la barre encore et encore pour obtenir les couches désirées, les nôtres sont de 176 couches.
Ensuite, vous brûlez la lame dans l’acide, et il tourne la couleur satin nickel et le carbone élevé devient gris noirâtre. C’est ainsi que les couches sont exposées pour montrer les couches du nouvel acier créé inventé " damas ".Tout Damas est gravé à l’acide pour montrer les couches. Si vous polir haut le métal, il sera satin brillant comme tous les aciers.
Ce n’est qu’après avoir brûlé les côtés de la lame avec de l’acide que vous voyez les couches des deux aciers. Après avoir fait nos couteaux, nous polissage élevé les poignées et mettre un bord sur la lame. Le polissage élevé buffs hors de la couche d’acide brûlé de la poignée, et le bord de la lame est aiguisé et le bord brûlé à l’acide devient satin.
Vous pouvez redé burn la tang de la lame près des poignées et le bord de la lame et il montrera les couches une fois de plus. Tous nos couteaux sont fabriqués à la main, durables et uniques. Vous aurez reçu le même couteau. Nos lames damas sont fabriquées à partir d’aciers non inoxydables de haute qualité qui rivalisent ou dépassent toute lame de Damas fabriquée à partir de la série 10 avec 4340. Notre combinaison damas a pris des années à perfectionner et a été testé sous une variété d’applications qui offrira des performances professionnelles dans les catégories de la robustesse, la force (stress latéral) et l’affûtage des bords et la capacité de tenue.Dans un test de puits de roche de 5 taches, nos lames seront en moyenne proches ou proches de 58, ce qui offre un équilibre parfait entre sa robustesse et sa force. Nos lames en raison de la teneur en carbone doivent être traitées régulièrement avec de la cire et/ou 3 en 1 huile pour maintenir sa qualité supérieure. Si vous avez une question n’hésitez pas à nous envoyer un message, nous visons à répondre à toutes les questions dans les 24 heures.
Nous résoudons tous les problèmes le plus rapidement possible. Nous ne sommes pas responsables des blessures associées à l’utilisation de nos outils. Nos produits sont destinés à un usage légal uniquement par des acheteurs responsables.
Par conséquent, nous ne vendrons pas nos produits à toute personne de moins de 18 ans. C’est hors de notre contrôle et nous nous excusons pour ce désagrément. Nos outils sont très pointus donc ouverts et les utilisent très soigneusement.Conseils pour prendre soin d’un couteau. Ne rangez jamais votre couteau longtemps dans une gaine en cuir.
Le cuir peut absorber l’eau, qui rouillera le couteau. Nettoyez toujours la lame après utilisation avec de l’huile ou de la cire. L’article " 7 pcs kma couverts forge damas acier plein couteau de cuisine tang chef ensemble 8760 " est en vente depuis le dimanche, Janvier 31, 2021. Cet article est dans la catégorie " objets de collection \couteaux, épées & lames\collectibles couteaux à lame fixe\modern fixed blade\custom & handmade ".
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