C'est la raison pour laquelle nous avons 18 brevets et brevets en attente de conceptions de poignées et avons remporté 22 prix de conception. Un grand couteau vient d'excellents matériaux. Ces aciers prennent un bord particulièrement tranchant et disposent d'une meilleure rétention des bords que les couteaux concurrents actuellement sur le marché. Cela signifie un couteau tranchant avec une rétention optimale des bords. Chaque lame passe par un traitement thermique ultra précis à 6 étages qui apporte les meilleures qualités de chaque acier.
Le traitement thermique est la clé d'un grand couteau. Nous avons perfectionné le processus spécifique de traitement thermique qui garantirait que nos couteaux sont à la fois assez durs pour prendre un bord aiguisé de 16 degrés, mais assez durable pour garder ce bord aigu pendant l'utilisation lourde de la cuisine. À la fin de la journée, un couteau doit se produire.
Tout le couteau canghan peut faire ça avec fierté. La qualité et l'artisanat des couteaux assurent qu'ils accomplissent précisément et efficacement leurs fonctions de coupe donnant à l'utilisateur une expérience tactile réactive et raffinée qui améliore et augmente leurs compétences et leur processus. Chaque couteau de cangshan est fabriqué à la main et aiguisé à la main, ce sont de vrais artisans passionnés qui créent de beaux outils fonctionnels. 1 - forgé 20,3 cm (8 po) couteau du chef.1 - forgé 20,3 cm (8 po) couteau à pain. 1 - forgé 17,8 cm (7 po) santoku. 1 - forgé 15,2 cm (6 po) couteau de désossage.
1 - forgé 12,7 cm (5 po) couteau tomate / fromage. 1 - forgé 12,7 cm (5 po) couteau utilitaire dentelé.
1 - forgé 8,9 cm (3.5 po) couteau à assaisonner. 1 - forgé 7 cm (2,75 po) couteau à peler. 6 - forgés 12,7 cm (5 po) couteaux à steak droit. Acier d'affûtage de 1 à 20,3 cm (8 po).
1 - falsifié 22,9 cm (9 po) cisaillement tout-métal. 1 - bloc en bois de noyer massif. L'article "cangshan s1 17 pièces en acier allemand forged couteau ensemble" est en vente depuis le dimanche 14 mars 2021. Cet article est dans la catégorie "maison & jardin\cuisine, salle à manger & bar\flatware, couteaux & couverts\cuisine & couteaux à steak". Le vendeur est "gearbusterz" et est situé à Calgary, alberta.
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